Risorse umane e formazione: Il cuore invisibile della redditività alberghiera

02/07/2025 - 02/07/2028

Il settore dell’ospitalità è un’attività ad alta intensità umana. Nonostante l’adozione crescente di tecnologie e automazioni, le persone restano la vera leva competitiva, soprattutto in segmenti dove il servizio, la personalizzazione e la relazione diretta con l’ospite fanno la differenza.

 

Eppure oggi gli hotel, anche in contesti urbani e turistici ad alta domanda, faticano a trovare, trattenere e valorizzare personale qualificato. Non si tratta solo di “mancanza di CV”, ma di assenza di una cultura organizzativa chiara, di percorsi di crescita, e di una governance moderna delle risorse umane.

 

Investhotel Capital Partners interviene su questi nodi strutturali, affiancando proprietà, gestori e investitori nella creazione di modelli HR sostenibili, scalabili e orientati al risultato economico.

 

Il paradosso attuale: camere piene, organici vuoti

 

Negli ultimi anni, molti hotel hanno registrato una crescita delle prenotazioni, ma una difficoltà crescente nel garantire standard di servizio coerenti. Le cause principali:

 

• Carenza di personale formato (post-Covid e dinamiche demografiche)

• Turnover elevato e mancanza di fidelizzazione

• Modelli di lavoro poco attrattivi

• Assenza di leadership nei ruoli intermedi

• Competenze obsolete, specie in ambito digitale e revenue

 

Il risultato è una struttura organizzativa fragile, inefficiente e incapace di scalare.

 

Il metodo Investhotel: organizzazione prima del reclutamento

 

Investhotel Capital Partners parte da una convinzione precisa: non serve assumere prima di avere un modello organizzativo sano.

 

Il nostro approccio si articola in 5 fasi:

 

1. Audit organizzativo e mappatura delle competenze

2. Ridefinizione dell’organigramma e delle responsabilità

3. Piano di recruiting realistico e sostenibile

4. Progettazione di percorsi formativi mirati (su misura per reparti)

5. Costruzione di un sistema premiante legato a obiettivi chiari (KPI)

 

Solo su questa base si può creare un team efficiente, stabile e motivato.

 

Formazione: non un costo, ma una leva di profitto

 

Troppo spesso la formazione viene vista come “soft”. In realtà, la mancata formazione genera costi invisibili enormi:

 

• Errori operativi

• Disservizi

• Recensioni negative

• Ritardi nei processi

• Mancata vendita aggiuntiva

 

Investhotel propone programmi di formazione applicata, focalizzati su:

 

• Revenue e vendita attiva al front office

• Cost control per il middle management

• Hospitality digitale (CRM, channel, sistemi di prenotazione)

• Leadership e team management

• Accoglienza personalizzata e upselling esperienziale

 

Ogni intervento è misurabile e finalizzato all’impatto economico.

 

Manager e direzione: il nodo irrisolto degli hotel indipendenti

 

Uno dei problemi più critici è l’assenza di manager preparati e responsabili di reparto con reali poteri. In molti hotel indipendenti, le funzioni direzionali sono accentrate sulla proprietà, creando colli di bottiglia e mancanza di accountability.

 

Investhotel Capital Partners seleziona, affianca e forma profili manageriali adatti al contesto specifico, costruendo anche sistemi di incentivazione legati ai risultati.

 

Employer branding e fidelizzazione: attrarre oggi, trattenere domani

 

In un mercato del lavoro sempre più competitivo, non basta offrire uno stipendio, serve un progetto.

 

Investhotel aiuta le aziende a costruire:

 

• Percorsi di crescita chiari e comunicabili

• Brand interno positivo

• Modelli di leadership diffusa

• Piani di formazione continua e valorizzazione interna

 

Il capitale umano è oggi una vera asset class. Va gestito, non solo amministrato.

 

Gli hotel non si gestiscono solo con tariffe e ristrutturazioni, ma con persone preparate, organizzate e coinvolte in un progetto chiaro.

 

Investhotel Capital Partners è il partner ideale per costruire strutture organizzative resilienti, capaci di produrre risultati economici attraverso team stabili, formati e motivati.

 

Perché dietro ogni camera venduta c’è un collaboratore che ha fatto la differenza.

 

Roberto Necci

info@robertonecci.it 

 

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