18/12/2025 - 30/11/2028

In molti casi non è il mercato a limitare la crescita di un hotel.
Il problema è quasi sempre interno: processi deboli, mancanza di pianificazione, scarsa disciplina gestionale.

 

Esistono hotel con ottima posizione, domanda costante, potenziale tariffario e marginalità teorica elevata che restano però “strutture medie”. Questo accade perché mancano alcuni pilastri fondamentali:

 

• Un budget annuale realistico e monitorato
Senza obiettivi e senza analisi degli scostamenti, l’hotel viaggia “a vista”.

 

• Un piano commerciale strutturato
La domanda non può essere subìta: va costruita, segmentata e alimentata.

 

• Standard operativi in tutti i reparti
La qualità del servizio non può dipendere da chi è in turno.

 

• Analisi giornaliera dei ricavi
ADR, pick-up, cancellazioni, segmenti: i ricavi vanno letti ogni giorno.

 

• Controllo dei costi basato su KPI
Lavanderia, personale, housekeeping, energia: senza numeri non c’è gestione.

 

Il potenziale di un hotel non si manifesta automaticamente.

Ha bisogno di metodo, controllo e disciplina.

 

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