Settore alberghiero a rischio: come l’approccio multidisciplinare può fare la differenza

11/08/2025 - 11/08/2028

Un’anteprima dei dati 2025 dell’Osservatorio Procedure e Liquidazioni di Cerved conferma un trend preoccupante per l’economia italiana: i fallimenti aziendali continuano a crescere. Dopo un 2024 già critico, con un aumento del 17% rispetto all’anno precedente e oltre 9.000 casi registrati, il primo trimestre del 2025 segna un ulteriore incremento del 10,1%, con 2.427 nuove procedure fallimentari.

 

Il fenomeno colpisce soprattutto costruzioni (+16,4%) e industria (+15,1%), ma i dati indicano che anche il comparto turistico-ricettivo sta subendo una pressione crescente, seppur con dinamiche meno immediate da rilevare nei registri ufficiali. Gli effetti dei dazi americani, l’aumento dei costi operativi, la contrazione della domanda in alcuni mercati internazionali e la ridotta capacità di accesso al credito rischiano di aggravare la posizione finanziaria di molti operatori alberghieri.

 

Perché il settore alberghiero è vulnerabile

 

Gli hotel, soprattutto in Italia, operano spesso con:

1. Margini di redditività compressi a causa di aumento di costi energetici, del personale e delle forniture.

2. Elevata incidenza di debito finanziario dovuto a investimenti immobiliari e di ristrutturazione.

3. Dipendenza stagionale che rende difficile generare flussi di cassa costanti.

4. Pressione competitiva internazionale, con l’avanzata di player globali e piattaforme OTA.

5. Rigidità gestionale derivante da strutture organizzative obsolete o governance familiare non evoluta.

 

In un contesto economico dove i default crescono a doppia cifra, il rischio per un’azienda alberghiera di scivolare da una crisi di liquidità a una crisi irreversibile è elevato.

 

L’approccio multidisciplinare di Investhotel Capital Partners

 

Per contrastare questa tendenza, Investhotel Capital Partners propone un modello integrato di intervento, che agisce su tutte le leve decisive per il rilancio e la salvaguardia del valore aziendale.

 

Area gestionale

• Analisi organizzativa e ridefinizione dei ruoli.

• Implementazione di sistemi di controllo di gestione e KPI specifici per il settore alberghiero.

• Miglioramento dei processi operativi per ridurre sprechi e costi non strategici.

 

Area commerciale e di marketing

• Riposizionamento del brand e segmentazione mirata della clientela.

• Strategie di Revenue Management avanzato e ottimizzazione del pricing.

• Sviluppo di canali di vendita diretta e accordi corporate.

 

Area fiscale e legale

• Pianificazione fiscale strategica per ottimizzare carichi e flussi di cassa.

• Revisione contrattuale di forniture, servizi e rapporti con OTA.

• Gestione del contenzioso e prevenzione di rischi legali.

 

Rinegoziazione e ristrutturazione finanziaria

• Trattativa con istituti di credito per rimodulazione del debito.

• Accesso a procedure di composizione negoziata della crisi o sovraindebitamento.

• Strutturazione di piani industriali credibili per attrarre investitori o nuovi partner.

 

Il 2025 si preannuncia come un anno di selezione naturale per il comparto alberghiero italiano: sopravvivranno e cresceranno solo le imprese capaci di intervenire tempestivamente con strategie coordinate su più fronti.

 

Investhotel Capital Partners si propone come partner unico capace di unire competenze gestionali, commerciali, fiscali, legali e di ristrutturazione finanziaria, trasformando una crisi in un’opportunità di rilancio.

 

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Roberto Necci

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