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Articoli
Il futuro del revenue management alberghiero: gli scenari
24/06/2024 - 24/06/2029
Il revenue management non è una tecnica di pricing né un insieme di strumenti informatici. È una disciplina di governo del ricavo che incide direttamente su marginalità, sostenibilità economica e valore dell’impresa alberghiera. Il suo principio fondante – vendere la camera giusta, al cliente giusto, nel momento giusto e al prezzo giusto – resta valido solo se inserito in una visione sistemica, che tenga insieme mercato, posizionamento, distribuzione e struttura dei costi.
Costi hotel: come calcolare reparti, break-even e margini reali
21/06/2024 - 21/06/2029
L’industria alberghiera è una delle più complesse in termini di struttura dei costi. Ogni reparto – ristorazione, spa, housekeeping, servizi accessori – è un centro di costo e, potenzialmente, di profitto. Tuttavia, una delle criticità più diffuse nel settore è l’incapacità di determinare con precisione il costo di impianto e il break-even economico di ciascun servizio.
Le strategie di marketing digitale nel settore alberghiero da leva commerciale a fattore critico di marginalità
20/06/2024 - 20/06/2029
Nel settore alberghiero il marketing digitale viene spesso trattato come un insieme di strumenti operativi finalizzati ad aumentare visibilità e prenotazioni. Questa impostazione è formalmente corretta, ma strategicamente incompleta.
La fase di start-up di una struttura alberghiera
18/06/2024 - 18/06/2029
Nel settore alberghiero, l’avviamento di una struttura viene spesso affrontato come una sequenza di attività operative: personale, marketing, opening, distribuzione. Questa impostazione è tecnicamente corretta, ma strategicamente incompleta.
Workcation: come il lavoro da remoto sta trasformando l’ospitalità
17/06/2024 - 17/06/2029
La diffusione strutturale del lavoro da remoto sta modificando in modo profondo i comportamenti di viaggio. Una quota crescente di professionisti sceglie di lavorare temporaneamente da destinazioni turistiche, dando origine al fenomeno delle workation. Per il settore alberghiero non si tratta di una semplice tendenza di marketing, ma di una potenziale leva strategica solo se correttamente inquadrata sul piano economico e di posizionamento.
Tendenze e design nel settore alberghiero: creare spazi accoglienti e moderni
17/06/2024 - 17/06/2029
Nel settore alberghiero il design viene spesso trattato come una scelta estetica o, nel migliore dei casi, come un esercizio di branding. In realtà, il design è una decisione strategica ad alto impatto economico.
Turnaround aziendale: il ruolo del temporary management nelle imprese alberghiere
16/06/2024 - 16/06/2029
Nel settore alberghiero, le crisi raramente si manifestano come eventi improvvisi. Più spesso sono il risultato di squilibri progressivi: tensioni di liquidità, erosione dei margini, rigidità operative, governance inefficace o strutture del debito non più allineate ai flussi generati dall’asset. In questi contesti, la gestione ordinaria non è sufficiente. Serve una discontinuità manageriale, rapida e focalizzata.
Il valore delle perizie valutative per le aziende alberghiere
16/06/2024 - 16/06/2029
Nel settore alberghiero e turistico, conoscere il valore reale di un’azienda non è un esercizio teorico, ma una condizione imprescindibile per assumere decisioni strategiche consapevoli. Acquisizioni, dismissioni, ristrutturazioni del debito, operazioni straordinarie e passaggi generazionali si fondano tutti su un presupposto critico: la qualità della perizia valutativa.
Come l'assistenza imprenditoriale e manageriale può trasformare le imprese alberghiere
16/06/2024 - 16/06/2029
Nel settore alberghiero contemporaneo non è più sufficiente “gestire bene”. Le strutture che sopravvivono e crescono sono quelle in grado di governare la complessità: costi rigidi, pressione fiscale, distribuzione intermediata, carenza di personale qualificato, capitale sempre più selettivo.
L'illusione delle qualifiche professionali nel lavoro alberghiero
11/06/2024 - 11/06/2029
Negli ultimi anni, il settore alberghiero ha visto l'emergere di una dinamica preoccupante: la creazione di presunte figure professionali che molte aziende non possono realmente permettersi. Questo fenomeno, alimentato da entrambe le parti – aziende e lavoratori – sta causando incomprensioni e frus
Contratti di appalto per i servizi di pulizia nelle aziende alberghiere: Aspetti normativi, responsabilità e vantaggi finanziari
08/06/2024 - 08/06/2029
Nel settore alberghiero, la gestione dei servizi di pulizia non rappresenta una funzione meramente operativa, ma una leva strategica che incide direttamente sulla qualità percepita, sulla reputazione del brand e sulla sostenibilità economico-finanziaria dell’azienda.
Google ed i suoi algoritmi. Una fuga di notizie svela i segreti di Big G
04/06/2024 - 04/06/2029
La recente diffusione di oltre 2.500 documenti interni di Google, emersa grazie all’attività di Erfan Azimi, ha riportato al centro del dibattito un tema che per anni è rimasto opaco: come Google valuta, classifica e interpreta i siti web. Al di là del clamore mediatico, il vero punto non è la “scoperta” di singoli fattori di ranking, ma la conferma di una realtà più complessa e meno ideologica rispetto a quanto spesso raccontato.
Fallisce il gigante del turismo tedesco FTI Touristik Viaggi a rischio dal 4 giugno
04/06/2024 - 04/06/2029
L’avvio della procedura di insolvenza di FTI Touristik, terzo gruppo del turismo organizzato in Europa, presso il tribunale di Monaco di Baviera, non rappresenta un evento episodico. È piuttosto il punto di emersione di una fragilità strutturale che attraversa l’intero modello del tour operating tradizionale.
I modelli di crescita delle strutture alberghiere di medio piccole dimensioni
02/06/2024 - 02/06/2029
L’economia italiana è storicamente fondata su una rete diffusa di piccole e medie imprese, molte delle quali a conduzione familiare. Questo modello ha rappresentato per decenni uno dei tratti distintivi del Made in Italy, consentendo flessibilità, qualità produttiva e forte radicamento territoriale.
Gli investimenti cinesi nel comparto alberghiero italiano
02/06/2024 - 02/06/2029
La comunità cinese rappresenta oggi una delle presenze imprenditoriali più strutturate e rilevanti in Italia. La sua evoluzione non può essere letta in termini semplicistici o ideologici, ma richiede un’analisi equilibrata che tenga insieme contributo economico, dinamiche di integrazione, criticità sistemiche e nuovi ambiti di investimento, tra cui il settore alberghiero.
Le strategie tecnologiche degli hotels: cosa ci ha insegnato il caso Roomkey
31/05/2024 - 31/05/2029
Recentemente, Starwood Hotels & Resorts, che ora fa parte del gruppo Marriott International, ha speso 19 milioni di dollari in servizi legati alla tecnologia". Questo investimento, che potrebbe sembrare una strategia connessa all'innovazione, rischia invece di trasformarsi in un potenziale voragine
Sostenibilità negli hotel: opportunità reale o costo nascosto? Analisi operativa per albergatori
31/05/2024 - 31/05/2029
Sostenibilità negli hotel: costi, rischi e opportunità reali
Il rapporto tra centri commerciali e turismo, una nuova attrattiva
28/05/2024 - 28/05/2029
Il rapporto tra centri commerciali e turismo sta entrando in una nuova fase evolutiva. Lo shopping non è più un’attività accessoria del viaggio, ma una motivazione primaria che incide sulle scelte di destinazione, sulla durata del soggiorno e sulla localizzazione dell’offerta alberghiera.
Come si evolve l'economia turistica italiana?
28/05/2024 - 28/05/2029
L’economia italiana convive da oltre due decenni con fragilità strutturali che ne limitano la capacità competitiva sui mercati internazionali. La ridotta presenza di grandi imprese, la frammentazione produttiva e la bassa propensione alla capitalizzazione rappresentano fattori che incidono direttamente anche sul settore turistico, uno dei pilastri dell’economia nazionale ma, al tempo stesso, uno dei più esposti a inefficienze sistemiche.
Quali sono gli ultimi trend della gestione alberghiera di lusso?
28/05/2024 - 28/05/2029
Nel segmento luxury dell’hotellerie, i trend non sono mai semplici mode operative. Sono scelte strategiche che incidono direttamente su brand equity, capacità di pricing e sostenibilità dei margini nel tempo.
Conflitti e turismo in Italia: gli impatti geopolitici sui flussi turistici e sugli hotel
28/05/2024 - 28/05/2029
Il settore turistico italiano, storicamente resiliente, si trova oggi di fronte a una fase di profonda trasformazione. Le tensioni geopolitiche in corso non incidono soltanto sui volumi dei flussi turistici, ma soprattutto sulla qualità della domanda, sul mix di clientela e, di conseguenza, sulla capacità del sistema di generare valore.
Conto economico hotel: criticità che riducono margini, cassa e valore
28/05/2024 - 28/05/2029
Nel settore alberghiero, il conto economico non è una fotografia neutra della gestione, ma il risultato di scelte strutturalicompiute nel tempo. Le criticità non agiscono in modo isolato: si combinano, si amplificano e, se non governate, trasformano rapidamente un hotel apparentemente “pieno” in un asset economicamente fragile.
Contratti di locazione alberghiera: criticità tecniche e rischi da conoscere
27/05/2024 - 27/05/2029
Il settore alberghiero presenta numerose criticità nella gestione dei contratti di locazione, che possono avere impatti significativi sia per i gestori che per i proprietari degli immobili. La determinazione di un canone sostenibile è cruciale per la gestione operativa e per la conservazione dell'a
Fondamenti di sostenibilità e ESG per le imprese alberghiere: esempi pratici e casi di studio
27/05/2024 - 27/05/2029
L’industria alberghiera sta attraversando una trasformazione strutturale in cui la sostenibilità e i criteri ESG (Environmental, Social, Governance) non rappresentano più un tema reputazionale o comunicativo, ma una variabile concreta di competitività, accesso al capitale e creazione di valore nel medio-lungo periodo.
Assessori comunali a Roma: quanto potere hanno davvero e chi decide nella Capitale
26/05/2024 - 26/05/2029
Gli assessori comunali a Roma sono figure politiche centrali nella vita amministrativa della Capitale. Hanno deleghe, responsabilità pubbliche, visibilità mediatica e il compito di tradurre il programma del Sindaco in indirizzi politici.
Convegno online " La valutazione degli investimenti alberghieri "
24/05/2024 - 24/05/2029
Il 23 maggio 2024 si è svolto il convegno online promosso dal Think Tank “Scenario Critico” in collaborazione con la rivista “L’Albergo”, interamente dedicato a uno dei temi più rilevanti per il futuro del comparto turistico-ricettivo: la valutazione degli investimenti alberghieri.
L'aspirazione dei giovani a fare carriera e le sfide per il settore alberghiero italiano
20/05/2024 - 20/05/2029
Un recente sondaggio Adnkronos evidenzia un dato che il settore alberghiero non può più permettersi di ignorare: per i giovani la possibilità di fare carriera conta più della retribuzione. Non si tratta di un’aspirazione idealistica, ma di una richiesta concreta di struttura, prospettiva e crescita professionale.
KPI hotel: metriche operative e finanziarie per leggere davvero la performance
20/05/2024 - 20/05/2029
Una gestione alberghiera realmente efficace non si fonda sull’intuizione né sull’esperienza isolata, ma su un sistema strutturato di misurazione delle performance. I KPI (Key Performance Indicators) rappresentano il linguaggio attraverso cui l’hotel traduce l’operatività quotidiana in informazioni utili al management per prendere decisioni consapevoli.
L'importanza degli Enti Bilaterali
19/05/2024 - 19/05/2029
Gli enti bilaterali sono organismi istituiti con accordi tra le parti sociali, ovvero le rappresentanze sindacali dei lavoratori e le organizzazioni datoriali. Questi enti operano in diversi settori economici e svolgono una serie di funzioni cruciali per migliorare le condizioni lavorative, promuove
I CCNL di secondo livello
19/05/2024 - 19/05/2029
Nel sistema italiano delle relazioni industriali, la contrattazione collettiva si articola su due livelli distinti e complementari: la contrattazione collettiva nazionale di primo livello (CCNL) e la contrattazione collettiva di secondo livello, territoriale o aziendale.